Restaurante El Bosque

Restaurante El Bosque. Ubicado en Soto de Cangas goza de una situación privilegiada al pie del Parque Nacional de Covadonga en la carretera que lleva a los Lagos de Covadonga y escasos kilómetros del Santuario. Goza de una amplia zona interior que le permitirá probar cualquiera de nuestras especialidades: chorizo …

Parrilla Restaurante El Bau

Parrilla Restaurante El Bau. Gran variedad de platos caseros. Especialidad en sartenadas. Exquisitas parrilladas de carne y churrasco de cordero con nuestra salsa especial casera de chimichurri. La mejor carne de Ribadedeva para darle un gusto exquisito al paladar del cliente con precios muy asequibles. Contamos con una gran variedad …

Cafetería Los Gemelos

Cafetería Los Gemelos. Cafetería Los Gemelos. Calle Río Caudal, 7, Oviedo (frente a la puerta principal de El Palacio de los Deportes). Inaugurada en el año 1980, Cafetería Los Gemelos ha sido reformada por completo para ofrecerles un espacio acogedor donde disfrutar de un rato agradable. Contamos con un amplio …

Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate. Ingredientes (4 personas): 800 gramos de lomos de bacalao desalado. 400 gramos de cebolla. 4 cucharadas de salsa de tomate. 2 decilitros de aceite de oliva. Sal Preparación: Freímos en una sartén a fuego moderado los trozos de bacalao (después de dejarlos remojar la noche …

Pollo al limón

Pollo al limón. Ingredientes (4 personas): 800 g de pollo 2 limones 40 ml de aceite de oliva Una pizca de sal Pimienta molida Cómo se elabora: Limpiamos el pollo por dentro de vísceras y por fuera de todas las plumas y plumones con una llama su fuera necesario para …

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate. Ingredientes: 250 g de chocolate negro de cobertura 250 g de mantequilla 100 g de azúcar 5 huevos enteros 5 yemas de huevo 100 g de harina de trigo Mediterráneo pan rallado Moldes de aluminio tipo flaneras pequeñas Preparación: Pon el chocolate en trozos en el vaso …

Oricios cocidos

Oricios cocidos. Los erizos de mar, oricios en Asturias, son el erizo de mar más común. Se trata de la especie más consumida de todas, por lo que se encuentra sometida a leyes reguladoras para proteger sus poblaciones. Los erizos de mar u oricios viven en los fondos marinos de …

Cabrito asado con patatas

Cabrito asado con patatas. Ingredientes: dos cuartos delanteros y dos cuartos traseros del cabrito ajo cebolla patatas pimiento verde sal y pimienta romero aceite de oliva virgen. Procedimiento: Sazonamos con sal, pimienta, un poco de romero las pintamos con un poco de aceite de oliva y al horno a 220 …

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa. Ingredientes (4 personas). 500 gramos de carne picada de ternera y magro de cerdo mezclada. 1 rama de perejil. 1 huevo. 1 cebollas pequeña. 2 dientes de ajo. 1 tomate. 1 zanahoria. 3 decilitros de aceite para freír. Sal. Cómo se elabora: Se bate el huevo y …

Bogavante a la plancha

Bogavante a la plancha. Ingredientes: 1 ó 2 bogavantes vivos Sal fina y/o gruesa 50 ó 100 g de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Preparación: Aún vivos, cortamos el bogavante, o los bogavantes, por la mitad, de manera longitudinal. Un corte seco y rápido empezando por la cabeza …

Cafetería Pantaramundi

Cafetería Pantaramundi. Cafetería, en el centro de la villa, donde el cliente encuentra unas instalaciones de primera calidad, atención y trato excelente por parte de nuestro personal. Donde además puede adquirir todos y cada uno de los productos. Para comprar productos naturales, sin ningún tipo de aditivos. pan de trigo …

Percebes

Percebes. Ingredientes: Percebes Sal gruesa Preparación: Poner los percebes en una olla con abundante agua fría a ser posible agua de mar o, en su defecto, agua con abundante sal gruesa. Poner la olla al fuego y cuando el agua rompa a hervir dejar cocer 1/2 minutos. Escurrir muy bien …