Sidrería El Corralín

Sidrería El Corralín. Desde hace un tiempo, Miguel Almendra se ha puesto al servicio de Sidrería El Corralín para, con toda la experiencia que ha ido acumulando durante años en el sector hostelero, hacer de esta gastro-sidrería un lugar de referencia para aquellos que busquen una oferta basada en …

Cafetería Los Gemelos

Cafetería Los Gemelos. Cafetería Los Gemelos. Calle Río Caudal, 7, Oviedo (frente a la puerta principal de El Palacio de los Deportes). Inaugurada en el año 1980, Cafetería Los Gemelos ha sido reformada por completo para ofrecerles un espacio acogedor donde disfrutar de un rato agradable. Contamos con un amplio …

Restaurante El Bosque

Restaurante El Bosque. Ubicado en Soto de Cangas goza de una situación privilegiada al pie del Parque Nacional de Covadonga en la carretera que lleva a los Lagos de Covadonga y escasos kilómetros del Santuario. Goza de una amplia zona interior que le permitirá probar cualquiera de nuestras especialidades: chorizo …

Parrilla Restaurante El Bau

Parrilla Restaurante El Bau. Gran variedad de platos caseros. Especialidad en sartenadas. Exquisitas parrilladas de carne y churrasco de cordero con nuestra salsa especial casera de chimichurri. La mejor carne de Ribadedeva para darle un gusto exquisito al paladar del cliente con precios muy asequibles. Contamos con una gran variedad …

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante. Para: 4 personas Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos Dificultad: Baja Calorías: 406 Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes ajos 1 pimiento rojo 1 dl aceite de oliva 2 bogavantes 1 dl vino blanco 250 g arroz de grano redondo 300 ml caldo de pescado sal pimienta …

Fabes con langostinos

Fabes con langostinos. Ingredientes: 250 g fabes media cebolla 1 rama apio medio pimiento rojo 1 diente ajo 200 g langostinos 2 dientes ajo 1 rama perejil 1 cucharadita harina 1 cucharadita pimentón 50 ml aceite de oliva 1 dl vino blanco 1 ramillete perejil sal y pimienta Para 6 …

Restaurante Castillo del Alba

Restaurante Castillo del Alba. El CASTILLO DEL ALBA es un restaurante asturiano donde se pueden degustar los platos típicos de la zona, como la Fabada asturiana, el Pote de berzas y compango, Cecina especial, Embutidos caseros, Quesos asturianos, Ensaladas elaboradas, Jamón ibérico. En cuanto a las carnes tenemos: Entrecot de …

Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate. Ingredientes (4 personas): 800 gramos de lomos de bacalao desalado. 400 gramos de cebolla. 4 cucharadas de salsa de tomate. 2 decilitros de aceite de oliva. Sal Preparación: Freímos en una sartén a fuego moderado los trozos de bacalao (después de dejarlos remojar la noche …

Pollo al limón

Pollo al limón. Ingredientes (4 personas): 800 g de pollo 2 limones 40 ml de aceite de oliva Una pizca de sal Pimienta molida Cómo se elabora: Limpiamos el pollo por dentro de vísceras y por fuera de todas las plumas y plumones con una llama su fuera necesario para …

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate. Ingredientes: 250 g de chocolate negro de cobertura 250 g de mantequilla 100 g de azúcar 5 huevos enteros 5 yemas de huevo 100 g de harina de trigo Mediterráneo pan rallado Moldes de aluminio tipo flaneras pequeñas Preparación: Pon el chocolate en trozos en el vaso …

Oricios cocidos

Oricios cocidos. Los erizos de mar, oricios en Asturias, son el erizo de mar más común. Se trata de la especie más consumida de todas, por lo que se encuentra sometida a leyes reguladoras para proteger sus poblaciones. Los erizos de mar u oricios viven en los fondos marinos de …

Cabrito asado con patatas

Cabrito asado con patatas. Ingredientes: dos cuartos delanteros y dos cuartos traseros del cabrito ajo cebolla patatas pimiento verde sal y pimienta romero aceite de oliva virgen. Procedimiento: Sazonamos con sal, pimienta, un poco de romero las pintamos con un poco de aceite de oliva y al horno a 220 …